Name: Bratkartoffeln mit knusprigen Maiskolben und Gurkensalat
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Ingredients: 11 Stück Kartoffeln; Butter, Salz, Pfeffer, Paprikapulver; 4 Stück Maiskolben vorgekocht; 2 Stück Salatgurke; 250 g Sauerrahm; 2 EL Joghurt; Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Essig, Öl

Bratkartoffeln mit knusprigen Maiskolben und Gurkensalat

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Zubereitungszeit 45

Arbeitszeit 30

Gericht Hauptgericht

Portionen 4 Personen

Zutaten

11 Stück Kartoffeln
Butter, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
4 Stück Maiskolben vorgekocht
2 Stück Salatgurke
250 g Sauerrahm
2 EL Joghurt
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Essig, Öl

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, vierteln und in etwas Salzwasser ca. 30 Minuten weich kochen.
Butter schmelzen und die Kartoffeln darin anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Maiskolben in etwas Butter auf jeder Seite gut anbraten.
Die Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden.
Zu den Gurken den Sauerrahm, das Joghurt, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver geben.
Anrichten und genießen. 🙂

Bratkartoffeln mit knusprigen Maiskolben und Gurkensalat

Zutaten

Zubereitung

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