Erdäpfelschmarrn mit Leberkäse

Zubereitungszeit 50 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 1 ½ kg Kartoffeln
  • 3 EL Butter
  • 4 Stück Leberkäse
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung
 

  • Die Kartoffeln schälen und dann in Salzwasser ca. 30 Minuten weich kochen.
  • Butter in einer Pfanne schmelzen und die weichen Kartoffeln hineingeben und mit einer Gabel in der Pfanne zerdrücken.
  • Die zerdrückten Kartoffeln ca. 10 bis 15 Minuten anbraten.
  • Leberkäse ebenfalls in einer Pfanne anbraten.
  • Anrichten und genießen. 🙂

Notizen

Hinweis: Buttermilch passt sehr gut zum Rezept 😀

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