Erdäpfelschmarrn mit Leberkäse
Zutaten
- 1 ½ kg Kartoffeln
- 3 EL Butter
- 4 Stück Leberkäse
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und dann in Salzwasser ca. 30 Minuten weich kochen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die weichen Kartoffeln hineingeben und mit einer Gabel in der Pfanne zerdrücken.
- Die zerdrückten Kartoffeln ca. 10 bis 15 Minuten anbraten.
- Leberkäse ebenfalls in einer Pfanne anbraten.
- Anrichten und genießen. 🙂
Notizen
Hinweis: Buttermilch passt sehr gut zum Rezept 😀
