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Erdäpfelschmarrn mit Leberkäse
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Zubereitungszeit
50
Minuten
Min.
Arbeitszeit
25
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
4
Personen
Zutaten
1 ½
kg
Kartoffeln
3
EL
Butter
4
Stück
Leberkäse
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und dann in Salzwasser ca. 30 Minuten weich kochen.
Butter in einer Pfanne schmelzen und die weichen Kartoffeln hineingeben und mit einer Gabel in der Pfanne zerdrücken.
Die zerdrückten Kartoffeln ca. 10 bis 15 Minuten anbraten.
Leberkäse ebenfalls in einer Pfanne anbraten.
Anrichten und genießen. :)
Notizen
Hinweis: Buttermilch passt sehr gut zum Rezept :D