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Kotelett mit Erdäpfelschmarrn und Preiselbeeren
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Zubereitungszeit
45
Minuten
Min.
Arbeitszeit
25
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
4
Personen
Zutaten
4
Stück
Schweinekoteletts
1 ½
kg
Kartoffeln
3
EL
Butter
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
4
EL
Preiselbeeren
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und dann in Salzwasser ca. 30 Minuten weich kochen.
Butter in einer Pfanne schmelzen und die weichen Kartoffeln hineingeben und mit einer Gabel in der Pfanne zerdrücken.
Die zerdrückten Kartoffeln ca. 10 bis 15 Minuten anbraten.
Die Schweinekoteletts ebenfalls in einer Pfanne anbraten.
Alles würzen.
Anrichten und genießen. :)