Die Kartoffeln und den Kürbis schälen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
Zucchini in ca. 1cm Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und das Gemüse übereinander abwechselnd in die Auflaufform schlichten. (Achtung: Es sollte nicht hoch werden beim Stapeln, da es sonst ewig dauert, bis das Gemüse in der Mitte durchgegart ist.)
Schlagobers, Käse, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Paprikapulver und die Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.