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Wurstnudeln
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Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Arbeitszeit
30
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
4
Personen
Zutaten
Spiralnudeln
500
g
Extrawurst (1 Stück)
4
Stück
Eier
1
Stück
Zwiebel
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und dann die Nudeln darin kochen, bis sie gar sind.
Extrawurst in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden.
Zwiebeln in kleine Stücke hacken und zusammen mit den Extrawurststücken in einer Pfanne anbraten.
Nudeln abseihen und in die Pfanne geben.
Die Eier mit einer Gabel verquirlen und über die Nudeln in die Pfanne gießen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
So lange anbraten, bis das ganze Ei gestockt ist.
Salat nach Wahl vorbereiten.
Anrichten und genießen. :)