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Angebratenes Rinderfilet mit Erbsenreis
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Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Arbeitszeit
30
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
4
Personen
Zutaten
8
Scheiben
Rinderfilet
200
g
Reis
200
g
Erbsen tiefgefroren
500
g
Wasser
Salz, Pfeffer, Butter
4
EL
Senfragout
Zubereitung
Den Reis und die Erbsen in dem Wasser mit etwas Salz kochen, bis das ganze Wasser verschwunden ist.
In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und das Rinderfilet auf jeder Seite ganz kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Anrichten und genießen. :)