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Gebratene Schweinefiletstücke mit Maiskolben und süßer Currysoße
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Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Arbeitszeit
30
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
4
Personen
Zutaten
400
g
Schweinefilet
4
Stück
Maiskolben vorgekocht
Butter, Salz, Pfeffer
Süße Currysoße:
2
Stück
Bananen
250
g
Naturjoghurt
50
g
Sauerrahm
3
EL
Currypulver
5
Stück
Pfirsich aus der Dose
Zubereitung
Die Maiskolben ca. 15 Minuten in Wasser kochen.
Das Schweinefilet in Stücke schneiden.
Die Maiskolben in Butter ca. 5 bis 10 Minuten anbraten.
Schweinefilet in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Süße Currysoße:
Bananen mit einer Gabel zerquetschen.
Pfirsiche in Stücke schneiden.
Alle Zutaten vermischen.
Anrichten und genießen. :)