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Süßkartoffel - Soja Faschiertes Bratpfanne
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Zubereitungszeit
45
Minuten
Min.
Arbeitszeit
25
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
2
Personen
Zutaten
2
Stück
Süßkartoffeln je ca. 350 g
2
Stück
Zwiebeln
90
g
Soja-Faschiertes
¾
lt
Suppe
3
EL
Butter
Salz, Steak Gewürz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano
Joghurtsoße:
6
EL
Skyr Joghurt
1
EL
Naturjoghurt
Salz, Schnittlauch, Paprikapulver
Zubereitung
Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
In leicht gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten weich kochen.
Das Soja-Faschierte in der Suppe ca. 5 Minuten kochen. Danach abseihen und leicht ausdrücken.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und darin die Zwiebeln und das Soja- Faschierte anrösten.
Alles mit Salz, Steak Gewürz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Oregano würzen.
Die Süßkartoffel ebenfalls in die Pfanne geben und alles zusammen nochmals anbraten.
Für die Joghurtsoße alle Zutaten vermischen.
Anrichten und genießen. :)