Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur hat.
Das Backrohr auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Von den Knoblauchknollen oben ca. 1cm abschneiden.
Beide Knollen auf eine Alufolie legen und mit Olivenöl und einer Prise Salz bestreuen. Die Alufolie oben schließen. Nun den kleinen Beutel ca. 30 Minuten ins Backrohr geben. Danach den Knoblauch aus dem Backrohr nehmen und von der Alufolie befreien und kurz abkühlen lassen, damit man ihn mit der Hand angreifen kann.