1TLLachsgewürz oder etwas Salz, Knoblauchpulver, Dill, Paprikapulver
Zubereitung
Das Backrohr auf 190 Grad Celsius vorheizen.
Butter, Semmelbrösel, Petersilie, Saft der halben Zitrone und die Gewürze vermischen. Es dauert etwas, aber irgendwann verbindet sich alles und es entsteht eine geschmeidige Masse.
Auf das Lachsfilet die Butter-Brösel Masse draufgeben und alles etwas in Form bringen und andrücken.
Auf ein Backblech 1 EL Öl geben und den Lachs drauflegen. (Die Seite der Kruste soll das Backblech nicht berühren.)
Jetzt kommt alles ca. 20 bis 30 Minuten ins Backrohr.