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Schupfnudeln in Burrata-Tomaten-Soße
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Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
15
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
2
Personen
Zutaten
500
Gramm
Schupfnudeln
500
Gramm
Passierte Tomaten
1
Stück
Zwiebel rot
1
Stück
Burrata
Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver
Zubereitung
Den Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
In etwas Butter Zwiebeln und Schupfnudeln in einer Pfanne anbraten ca. 7 Minuten.
Passierte Tomaten dazugeben, würzen und aufkochen lassen.
Den Burrata dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Anrichten und genießen 😊