Go Back
Drucken
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Süßkartoffel- Kokossuppe
Rezept drucken
Zubereitungszeit
45
Minuten
Min.
Arbeitszeit
20
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht, Vorspeise
Portionen
4
Personen
Zutaten
700
g
Süßkartoffeln
1
Stück
Zwiebel
2
Stück
Suppenwürfel
¾
lt
Wasser
250
ml
Kokosmilch aus der Dose
125
ml
Schlagobers oder Cremefine
Zubereitung
Die Süßkartoffeln und Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
Zusammen mit dem Wasser und den Suppenwürfeln in einen Topf geben und ca. 25 Minuten köcheln lassen.
Dann alles pürieren.
Kokosmilch und Schlagobers hinzufügen und umrühren.
Anrichten und genießen. :)