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Spaghetti in Schinken-Sahne-Soße
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Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
2
Personen
Zutaten
280
g
Nudeln nach Wahl
100
ml
Weißwein
100
ml
Wasser
200
ml
Schlagobers oder Cremefine zum Backen
100
g
Schinken
1
Stück
Zwiebel
Olivenöl, Schnittlauch, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz
2
EL
Mehl zum Eindicken
Zubereitung
Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und die Nudeln darin kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Schinken in Stücke schneiden.
Zwiebeln und Schinken in etwas Olivenöl anbraten.
Mit Weißwein aufgießen und diesen verkochen lassen.
Mehl dazugeben und verrühren.
Dann Wasser und Schlagobers mit einem Schneebesen einrühren, würzen und aufkochen lassen.
Anrichten und genießen. :)
Notizen
Wenn man den Schinken weglässt ist es ein vegetarisches Gericht. :D