In eine Pfanne kommt der Apfel, Erythrit, Zimt und Wasser und alles wird aufgekocht. So lange köcheln lassen bis das Wasser verkocht ist und der Apfel weicher. Bei Bedarf noch etwas Wasser nachgießen. Danach die Apfelstücke abkühlen lassen.
Joghurt und Chiasamen in einem verschließbaren Glas vermischen und dann die abgekühlten Apfelstücke darauf verteilen.
Das Glas/ Gefäß verschließen und eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.