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Chinesische Nudelpfanne
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Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Arbeitszeit
30
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
4
Personen
Zutaten
1
Packung
chinesische Eiernudeln
1
Stück
Lauch
1
Stück
Zucchini klein
1
Glas
eingelegtes Wok Gemüse (eingelegte Maiskolben, Sprossen, Champignons)
4
EL
Sojasoße
3
Stück
Eier
Curry, Korkuma, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser kochen
Das ganze Gemüse klein schneiden, in einer Pfanne scharf anbraten und Sojasoße dazugeben.
Nudeln zum Gemüse in die Pfanne geben.
Eier verquirlen, zu der Nudel-Gemüse Menge in die Pfanne geben und nochmal anbraten lassen.
Gewürze dazugeben.
Anrichten und genießen. :)