Karottencremesuppe
Zutaten
- 1 kg Karotten
- ¾ lt Wasser
- 3 Stück Suppenwürfel
- 250 ml Schlagobers oder Cremefine zum Kochen
- Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Kürbiskernöl
Zubereitung
- Karotten in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit dem Wasser und den Suppenwürfel in einen Topf geben.
- 45 Minuten kochen lassen, bis die Karotten weich sind.
- Alles pürieren und nach Bedarf noch Wasser zugeben.
- Schlagobers, Schnittlauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
- Anrichten und genießen. :)