Suppe

Karottencremesuppe

Zubereitungszeit 55 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht, Vorspeise
Portionen 5 Personen

Zutaten
  

  • 1 kg Karotten
  • ¾ lt Wasser
  • 3 Stück Suppenwürfel
  • 250 ml Schlagobers oder Cremefine zum Kochen
  • Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Kürbiskernöl

Zubereitung
 

  • Karotten in kleine Stücke schneiden.
  • Zusammen mit dem Wasser und den Suppenwürfel in einen Topf geben.
  • 45 Minuten kochen lassen, bis die Karotten weich sind.
  • Alles pürieren und nach Bedarf noch Wasser zugeben.
  • Schlagobers, Schnittlauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
  • Anrichten und genießen. 🙂

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