Vom Kürbis die inneren Kerne mit dem Löffel rausholen.
Den Kürbis (gern mit Schale) in Streifen schneiden. (Wie Pommes)
Die Kürbis Streifen mit dem Öl vermischen.
Jetzt kommt alles bei 200 Grad ca. 25 bis 30 Minuten in den Airfryer oder ins Backrohr. Zwischendurch immer wieder wenden bzw durchmischen, damit sie überall knusprig werden.
In der Zwischenzeit für den Dip alle Zutaten verrühren.
Die Kürbis Pommes wenn sie fertig sind mit Salz bestreuen.