Nudeln in Champignon-Walnuss-Bolognese-Soße
Zutaten
- 200 Gramm Champignons
- 100 Gramm Walnüsse
- 1 Stück Zwiebel rot
- 500 Gramm Passierte Tomaten
- 280 Gramm Nudeln nach Wahl
- Salz, Paprikapulver, Oregano, Basilikum
Zubereitung
- Die Nudeln laut Packungsanleitung kochen in leicht gesalzenem Wasser.
- Champignons, Walnüsse und Zwiebel ganz fein hacken und dann alles in etwas Olivenöl anbraten ca. 10-15 Minuten.
- Jetzt die Gewürze und die passierte Tomaten dazugeben und einmal aufkochen lassen.
- Anrichten und genießen. 🙂
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