Ciabatta mit Pesto & karamellisierten Walnüssen
Zutaten
- 1 Stück Ciabatta
- 2 Scheiben Käse (mild)
- 2 Teelöffel Paprika Pesto
- 2 Teelöffel Frischkäse
- 1 Teelöffel Butter
- 1 Teelöffel Honig
- 30 Gramm Walnusskerne
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Das Ciabatta halbieren, beide Seiten mit Käse belegen und ins Backrohr geben ca. 10 Minuten.
- Die Walnusskerne mit einem Messer in etwas kleinere Stücke hacken.
- In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und dann den Honig darin schmelzen und kurz karamellisieren lassen. Die Walnüsse reingeben und noch kurz weiter karamellisieren. Alles auf einen Teller verteilen und auskühlen lassen.
- Eine Hälfte vom Ciabatta mit Frischkäse und Pesto bestreichen, die Walnüsse darauf verteilen und die zweite Ciabatta Hälfte als Deckel drauf.
- Anrichten und genießen. 😊
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