Teigtasche

Knusprige Teigtasche gefüllt mit Faschiertem

Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 8 Stück Teigtaschen
  • 300 g Faschiertes
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Dose Mais
  • 4 EL Tomatensoße
  • Junger Blattspinat frisch
  • Mozzarella Käse gerieben
  • 250 g griechisches Joghurt
  • Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Schnittlauch, Olivenöl

Zubereitung
 

  • Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Olivenöl anbraten.
  • Dann die Tomatensoße hinzufügen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist.
  • Die Teigtasche im Viertel einmal einschneiden.
  • Dann wie auf den Bildern ersichtlich das Fleisch, den Mais, den Blattspinat und den Käse auf die Ecken der Teigtasche verteilen.
  • Wie im Bild zu sehen ist wird dann die Teigtasche gefaltet.
  • Jetzt in einem Paninimaker oder einer Pfanne anbraten.
  • Für die Joghurtsauce das Joghurt, den Schnittlach, Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermischen.
  • Anrichten und genießen. 🙂

Notizen

Anstatt dem Faschierten kann man auch einfach Tomaten- oder Gurkenscheiben verwendet werden und schon ist es ein vegetarisches Gericht. 😀

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