Gemüse Salat mit Sauerrahm-Joghurt-Dressing

Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 2 Dosen Mais
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Dose Erbsen-Karotten-Mischung
  • 5 Stück Essiggurken

Dressing:

  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 2-3 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salatkräuter

Zubereitung
 

  • Das ganze Gemüse abseihen und mit Wasser abspülen.
  • Für das Dressing alle Zutaten vermischen.
  • Die Essiggurken klein hacken.
  • Das Gemüse mit den Essiggurken und dem Dressing vermischen.
  • Anrichten und genießen. 😊

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