Schupfnudeln in Paprika-Pesto-Soße
Zutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 1 Stück Zwiebel rot
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 1 EL Paprikapesto
- 2 EL Frischkäse
- 50 ml Milch
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke hacken.
- In etwas Öl Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Die Schupfnudeln dazugeben und ebenfalls anbraten.
- Mit Milch aufgießen.
- Frischkäse und Paprikapesto dazumischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Anrichten und genießen. 🙂
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