Name: Currysuppe mit Ramen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Stück Zwiebel rot; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 2 Stück Karotten; 5 Esslöffel Erbsen; 300 Milliliter Wasser; 250 Milliliter Kokosmilch Dose; 1 Stück Suppenwürfel; 1 Prise Salz; 3 Esslöffel Sojasoße; 4 Esslöffel Currypulver; 2 Teelöffel Miso Paste; 1 Prise Zimt; 50 Gramm Mie Eiernudeln

Currysuppe mit Ramen

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Zubereitungszeit 30

Arbeitszeit 30

Gericht Hauptgericht

Portionen 2 Personen

Zutaten

1 Stück Zwiebel rot
2 Stück Knoblauchzehen
1 Stück Paprika
2 Stück Karotten
5 Esslöffel Erbsen
300 Milliliter Wasser
250 Milliliter Kokosmilch Dose
1 Stück Suppenwürfel
1 Prise Salz
3 Esslöffel Sojasoße
4 Esslöffel Currypulver
2 Teelöffel Miso Paste
1 Prise Zimt
50 Gramm Mie Eiernudeln

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und ganz fein hacken.
Paprika und Karotten in dünne Streifen schneiden.
Zwiebel und Knoblauchzehen in etwas Öl anbraten.
Paprika und Karotten dazugeben und ebenfalls kurz anbraten.
Wasser, Kokosmilch, Suppenwürfel, Salz, Sojasoße, Currypulver, Miso Paste und Zimt dazugeben und etwas köcheln lassen ca. 10 Minuten.
Die Erbsen dazugeben und nochmal kochen lassen.
In einem eigenen Topf die Eiernudeln in leicht gesalzenem Wasser laut Packungsanleitung kochen.
Die Nudeln in den Teller geben und mit der Suppe aufgießen.

Currysuppe mit Ramen

Zutaten

Zubereitung

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