Knusprige Kartoffel Wedges
Zutaten
- 500 g Kartoffeln (am besten sind Kartoffeln mit roter Schale oder zumindest festkochende Kartoffeln)
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 3 TL Kartoffelgewürz oder alternativ etwas Salz, Knoblauchpulver, Chiliflocken, getrocknete Petersilie
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 Grad Celsius Umluft vorheizen.
- Die Kartoffeln mit Schale waschen und vierteln.
- Dann alle Zutaten vermischen.
- Die Kartoffeln auf ein Backblech verteilen. Darauf achten, dass der Viertel mit der Schale auf dem Blech aufliegt und dass die Kartoffeln sich nicht gegenseitig berühren. Nur so können sie richtig knusprig werden.
- Die Kartoffeln ca. 45 Minuten ins Backrohr geben.
- Anrichten und genießen. 🙂
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