Linsennudeln in Spinat Soße aus dem Backrohr
Zutaten
- 280 Gramm Linsennudeln
- 10 Stück Cherrytomaten
- 1 Stück Zwiebel rot
- 300 Gramm Cremespinat tiefgefroren
- 200 Milliliter Schlagobers oder Cremefine zum Backen
- Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver
Zubereitung
- Die Tomaten vierteln.
- Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
- Eine Auflaufform einfetten und Tomaten, Zwiebeln und den gefrorenen Cremespinat-Block hineinlegen.
- Schlagobers oder Cremefine zum Backen und die Gewürze drüberleeren.
- Alles für ca. 20 Minuten ins Backrohr.
- In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.
- Alles vermischen.
- Anrichten und genießen. 🙂
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