Name: Puten-Gemüse-Pfanne mit Curryreis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Putenfleisch; 1 Stück Paprika rot; 1 Stück Frühlingszwiebel; 10 Stück Champignons; 200 ml Schlagobers; 50 ml Weißwein; 100 ml Wasser; Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Petersilie; Reis; Currypulver oder Gewürz Arabischer Reis

Puten-Gemüse-Pfanne mit Curryreis

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Zubereitungszeit 30

Arbeitszeit 30

Gericht Hauptgericht

Portionen 4 Personen

Zutaten

Putenfleisch
1 Stück Paprika rot
1 Stück Frühlingszwiebel
10 Stück Champignons
200 ml Schlagobers
50 ml Weißwein
100 ml Wasser
Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Petersilie
Reis
Currypulver oder Gewürz Arabischer Reis

Zubereitung

Putenfleisch in Stücke schneiden.
Frühlingszwiebel in Streifen schneiden.
Paprika in Scheiben schneiden und Champignons vierteln.
Den Reis in Suppenwasser kochen.
Kurz bevor das ganze Wasser vom Reis verkocht ist, werden ca. 3 Teelöffel vom Currypulver hinzugefügt und dann wird der Reis fertig gekocht.
In der Zwischenzeit Frühlingszwiebeln, Champignons, Paprika und Putenfleischstücke in etwas Öl in einer Pfanne anbraten und würzen.
Nach ca. 8 Minuten wird alles mit dem Weißwein aufgegossen. Warten bis der Wein verkocht ist.
Dann noch das Wasser aufgießen und noch ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Schlagobers und einen Esslöffel Mehl dazugeben und noch weitere 5 bis 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Anrichten und genießen. 🙂

Puten-Gemüse-Pfanne mit Curryreis

Zutaten

Zubereitung

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