Pizza Flatbread mit RuckZuckTeig aus 3 Zutaten

Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht, Jause
Portionen 4 Stück Pizzabrötchen

Zutaten
  

  • 200 Gramm Weizenmehl
  • 170 Gramm Skyr
  • 1,5 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Pizzagewürz
  • 8 Esslöffel Tomatensoße / Passierte Tomaten
  • 4 Scheiben Käse

Zubereitung
 

  • Das Backrohr auf 190 Grad Celsius vorheizen.
  • Für den Teig Weizenmehl, Skyr, Backpulver, Salz und Pizzagewürz zu einer geschmeidigen Masse kneten.
  • Den Teig in 4 Stücke teilen und mit den Händen jedes Teil flach drücken.
  • Den Teig nun 5 Minuten vorbacken ohne Belag.
  • Die Teigteile mit Tomatensoße bestreichen und mit Käse belegen.
  • Nun nochmal ca. 20 bis 30 Minuten im Backrohr backen.
  • Anrichten und genießen. 🙂

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